Наша cover-girl Саша Новикова направила свое умение жить здорово в нужное русло — создала проект о правильном питании и теперь множит среди нас адептов заботы о себе. Как и в любом деле, здесь требуется внимание к деталям и системный подход. Обеспечить себя запасом детокс-смузи на ближайшие несколько дней — хорошо, но мало. Нужно еще наладить режим, выяснить, каких витаминов не хватает лично вам, и научиться распознавать признаки того, что организм давно кричит вам sos!.
Личный опыт
В моей жизни был период, когда я сидела на всевозможных диетах, но делала это не ради здоровья, а чтобы похудеть. Мне казалось, что стану лучше без двух лишних килограммов, но в итоге из-за ограничений, на которые я себя обрекала, они превратились в тринадцать действительно лишних. За то время я посидела и на гречке, и на Аткинсе, и на лимонадах с кайенским перцем, очень модных благодаря Наоми Кэмпбелл. За десять дней могла потерять пять килограммов, а потом за следующие три набрать все семь. Появились признаки расстройства пищевого поведения — я то морила себя голодом, то съедала все, до чего могла дотянуться.
В какой-то момент я решила, что больше не хочу себя мучить, больше не хочу себя ненавидеть. Начала потихоньку менять свое отношение, училась прислушиваться к себе и правильно питаться (с помощью книг и шикарного курса по диетологии в Institute for Integrative Nutrition).
Теперь я не сижу на диетах — больше никакой пресной гречки и острых лимонадов. Лишнее, кстати, ушло само, поэтому я всем рекомендую начать с того, чтобы наладить питание. Я научилась сама чувствовать, когда мне требуется разгрузка. Обычно выбираю то, что хочется. Иногда просто овощи и смузи — тогда беру программу How to Eat «Детокс Light». В другой раз понимаю, что недобрала протеин, налегала на углеводы, и заказываю рацион «Пескетарианство» на 1300 или 1800 килокалорий (мясо и птицу я не ем). Такие разгрузки помогают мне почувствовать легкость и прилив энергии, а благодаря программам со сниженной калорийностью я еще и теряю лишние пару килограммов за три-пять дней.
Тревожные сигналы
Отечность, увеличение веса, плохой сон, слабость и плохое настроение по утрам, высыпания на коже, аллергия, проблемы с ЖКТ — все это говорит о том, что настало время заняться своим здоровьем и питанием. И лучше не откладывать это в долгий ящик. Время, которое вам потребуется на восстановление, во многом зависит от генетики и метаболизма. Но иногда хватает и одного дня разгрузочной диеты.
Основа детокса
Чаще всего это овощи, фрукты и их соки. То есть продукты, богатые калием, — он выводит натрий и воду. Однако существуют также белковые и жировые разгрузки. Такие менее эффективны, но кому-то они больше подходят.
Режим
Все индивидуально. Существует множество схем, и они одинаково эффективны для разных людей. Можно выбрать разгрузочную диету, состоящую из нескольких приемов пищи небольшими порциями. Или наоборот — интервальное голодание 16/8 или 14/10 (где 16 и 14 — это количество часов, в которые вы не принимаете пищу) с, соответственно, большими порциями. Голодание, к слову, является одним из традиционных методов терапии в диетологии. Однако заниматься этим (особенно в первый раз) следует под контролем врача, который имеет соответствующий опыт. Затем, если вы хорошо переносите разгрузку, можно повторить уже самостоятельно.
Также жизненно важную роль во всех физиологических и психологических процессах играет сон. Спать рекомендуется от семи до девяти часов, а заканчивать ужин — до шести вечера.
БАДы и суперфуды
Принимать их, на мой взгляд, стоит. Потому что они могут снизить побочные действия разгрузочной диеты и повысить ее эффективность. Например, хлореллу может добавить в свой рацион практически каждый. Остальные БАДы и суперфуды стоит употреблять только после обследования.
Рацион
Чтобы разгрузить организм, лучше подобрать что-то контрастное от обычной вашей диеты. Потому что очень часто причиной плохого самочувствия являются продукты, которые мы едим практически каждый день. Тем, кто потребляет мясо и молочные продукты, могут помочь несколько веганских дней. У How to Eat есть соответствующий рацион на 1000, 1300 и 1800 килокалорий. А если вы обычно сокращаете количество белка, стоит попробовать его увеличить. Наши наборы способны угодить максимальному числу людей — есть программы с напитками, супами, салатами, растительными блюдами, богатыми калием.
Результат
После разгрузки заметно улучшается самочувствие, появляется ощущение легкости. Уходят неприятные симптомы, которые подтолкнули к детоксу.
